中国人对生鲜的消费在过去两到三年内发生了极大的变化，有研究分析。很大程度源于消费升级背景下中等收入人群的不断增加，以及该群体引导的健康饮食方式的日渐普及。易果生鲜相关负责人表示，作为国内领先的生鲜运上海私家侦探哪家好 营平台，易果生鲜的全品类生鲜已扩展到4000个品类，采购覆盖全球7大产区、23个国家地区。新零售趋势下，易果将通过不断的技术提升和服务升级，以更好的姿态迎接生鲜业态消费升级的需求。 即将到来的端午假期将成为吃货的又一次狂欢节。对于注重美食文化的中国人来说，每逢佳节胖三斤。每个传统假日几乎都有相应的食物，而随着时代的不断更替，这些传统美食也逐渐焕发出新的光彩。近日，国内领先的生鲜运营平台易果生鲜公布的一份端午生鲜消费大数据，给大家呈现了一份特别的端午食谱” 端午肉粽折桂成“粽子王” 不得不提的当然是粽子！随着中国城市化水平的提高，说上海讨债公司 起端午。许多家庭已经习惯采购方便快捷的成品粽子代替较为费时费力的家庭手工粽子。而在购买的时间上，粽子消费则出现“提前”趋势。易果大数据显示，今年粽子消费的高峰期是端午节前8-9天，而随着时间越临近端午，购买粽子的反而越来越少。 每年都是激发“甜党”和“咸党”之间口舌大战“导火线”易果数据显示，作为与豆腐花、月饼并称为“甜咸党争三大阵线”粽子。除了包含多种口味的粽子礼盒外，豆制品类、枣类和肉类粽子三大类传统粽子是大部分消费者的选择，其中，豆类和枣类甜粽在销售量以总共6%占比，被占比高达34%咸肉粽子甩在身后。而后者则凭借超高人气，成为粽子界无可争议的王者。 小龙虾风潮“带领虾类勇夺水产类前二 端午期间的生鲜消费需求整体呈上涨趋势。其中，近年来。进口生鲜正逐渐成为许多生鲜消费者的端午首选。易果数据显示，选择“洋”生鲜的端午消费者比例从2016年的59.0%上升到2017年的62.1% 小龙虾几乎成为国民夜宵必备，随着小龙虾风潮持续席卷全国美食界。而每年的端午前后正是吃虾的好季节。数据显示，虾仁和整虾品类占据了今年端午水产生鲜消费的第一二名，进口鱼类则位居第三。也许在不久的将来，小龙虾将成为继粽子、鸭蛋外的第三样“端午必吃美食” 橙子、芒果称霸端午水果界 数据显示，水果消费方面。易果消费者在端午期间最爱购买的进口水果分别是橙子、百香果和樱桃；而国产水果中，芒果、瓜类和荔枝则成为端午期间的最热门水果。 越来越多的消费者开始选择进口水果。其中，国内消费升级大背景下。销量增长最快的水果品类分别是牛油果、榴莲和奇异果。 正以迅雷不及掩耳之势占领国人的食谱。根据易果数据，值得一提的作为营养派代表的牛油果近年来受到广大消费者的喜爱。四年时间内，牛油果的整体进口量已经翻了127倍。
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